7h30
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Accueil des participants |
| 8h30 - 10h00 |
Symposium satellite Nestlé Nutrition :
Nutrition des patients agressés par voie entérale : une priorité
- Le rôle clef du tube digestif chez le patient agressé
Jean-Charles Preiser (Liège, Belgique)
- Importance de certains nutriments en nutrition entérale : de la trophicité intestinale aux effets systémiques
Luc Cynober (Paris)
- Mise en oeuvre de la nutrition entérale précoce chez le patient agressé
Alain Guinvarch (Paris)
Symposium satellite Takeda :
Le diabète de type 2 et le paysage thérapeutique actuel
- De l’insulino-résistance au diabète de type 2
- Glitazones : pour quels patients ?
- Hypertension artérielle et diabète : une liaison dangereuse
- L’oeil du diabétique: un indicateur du risque cardiovasculaire
Forum de Recherche Expérimentale :
Nutrition des animaux de laboratoire
- Les régimes pour l’expérimentation animale : le point de vue du fabricant
Dominique Martel (Augy)
- Les modèles de dénutrition
Stéphane Walrand (Clermont-Ferrand)
- Les modèles expérimentaux de nutrition artificielle
Servane Le Plénier (Paris)
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| 10h00 - 10h30 |
Pause-café et visite de l’exposition |
| 10h30 - 12h30 |
Séance plénière 1
- Introduction
- Communications orales plénières 1
- Conférence plénière 1 : Adaptation cellulaire à une carence en acides aminés essentiels
Pierre Fafournoux (Clermont-Ferrand)
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| 12h30 - 13h30 |
Déjeuner et visite de l’exposition |
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Assemblée Générale SFN |
| 13h30 - 14h30 |
Visite des ocmmunications affichées |
| 14h30 - 16h00 |
Symposium commun SFN/SFNEP :
Microbiote et pré- et probiotiques - 1re partie
- Métagénome implications physiologiques et fonctionnelles
Joël Doré (Jouy-en-Josas)
- Commutation métabolique au cours de l'inflammation colique
Jean-Pierre Segain (Nantes)
- Communications orales
Symposium ADLF : Quelles tables de composition des aliments en 2008 ?
- Méthodologie et stratégie de la mise à jour des tables de composition
Ambroise Martin (Lyon)
- La filière mer
Aurélie Doutrelant (Boulogne)
- La filière viande
Jacques Mourot (Saint-Gilles)
Symposium SFN : Modèles transgéniques pour l’étude du métabolisme
- Métabolisme glucidique et sensibilité à l’insuline
Catherine Postic (Paris)
- Tissu adipeux, adipokines et modèles murins d’obésité
Philippe Valet (Toulouse)
- PCSK9 et métabolisme lipidique
Philippe Costet (Nantes)
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Séance de communications orales SFNEP |
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Séance de communications orales SFN |
| 16h00 - 16h30 |
Pause-café et visite de l’exposition |
| 16h30 - 18h00 |
Symposium commun SFN/SFNEP :
Microbiote et pré- et probiotiques - 2e partie
- Probiotiques et inflammation intestinale
Pierre Desreumeaux (Lille)
- Pré- et probiotiques en pédiatrie
Jean-Pierre Chouraqui (Grenoble)
- Communications orales
Symposium commun SFNEP/SRLF* : Modulation nutritionnelle au cours de l’agression
- Modulation des apports caloriques et protéiques au cours du sepsis sévère et du choc septique
René Chioléro (Lausanne, Suisse)
- Intérêt de l’apport séquentiel des pharmaconutriments au cours de l’agression aiguë
Fabienne Tamion (Rouen)
- Le contrôle glycémique strict pour tous et en toutes circonstances ?
Carole Ichai (Nice)
*Société de Réanimation de Langue Française
Symposium commun FNAMN*/SFN : Le patient obèse : situations pratiques
- Activité physique : des effets variables sur le poids et la prévention des complications
Jean-Michel Oppert (Paris)
- Stabilisation du poids après amaigrissement : les solutions ? Peut-on sortir de la contrainte ?
Monique Romon (Lille)
- Comportement alimentaire de l'adolescent obèse : doit-on prendre en charge les parents ?
Brigitte Rochereau (Antony)
- Obésité et syndrome d'apnée du sommeil
Jean-Louis Pépin (Grenoble)
*Fédération Nationale des Associations Médicales de Nutrition |
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Séance de communications orales SFNEP |
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Séance de communications orales SFN |
| 18h00 - 18h15 |
Pause |
| 18h15 - 19h45 |
Symposium satellite MSD :
L'inhibition de la DPP-4 : nouvelle approche dans le traitement du diabète de type 2
- Poids et anti-diabétiques
Olivier Ziegler (Nancy)
- Incrétines, nouvel axe physiologique pour le traitement du diabète de type 2
Fabrizzio Andreelli (Paris)
- Place de la Sitagliptine dans la stratégie thérapeutique
Paul Valensi (Bondy)
Symposium satellite Nutricia Advanced Medical Nutrition : Dénutrition & BPCO
- Évaluation du handicap et bénéfices de la réhabilitation respiratoire
Frédéric Costes (Saint-Etienne)
- Quels substrats chez un malade hypoxique ?
Eric Fontaine (Grenoble)
- Insuffisant Respiratoire A Domicile : quelle place pour la prise en charge nutritionnelle ? Résultats d’IRAD2
Christophe Pison (Grenoble)
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| 20h00 - 21h30 |
Conférences Grand Public : Prévention cardio-vasculaire
En partenariat avec la Fédération Française de Cardiologie (FFC)
- Tous les acides gras saturés sont-ils nocifs pour la santé ?
Philippe Legrand (Rennes)
- Margarines enrichies en phytostérols : quel bénéfice pour la prévention cardio-vasculaire ?
Jean-Michel Lecerf (Lille)
- Omégas 3 et protection cardio-vasculaire
Jacques Delarue (Brest)
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| 8h30 - 10h00 |
Débat Baxter : Les enjeux thérapeutiques de la nutrition : Peut-on s'abstenir de nourrir un malade ?
Un débat animé par Xavier Leverve (Grenoble) avec Dominique Mottier (Brest), Eric Lerebours (Rouen) et Gérard Nitenberg (Villejuif)
Symposium satellite CNIEL* :
Saturés et trans : nouvelle donne
- Mise au point sur les acides gras trans
Jean-Michel Chardigny (Clermont-Ferrand)
- Intérêt nutritionnel des principaux acides gras de la matière grasse laitière
Philippe Legrand (Rennes)
- Risque cardio-vasculaire : de l’épidémiologie à la nutrition clinique
Jean-Michel Lecerf (Lille)
*Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière
Forum de Recherche Clinique : Comment élaborer et financer un projet de recherche clinique ?
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| 10h00 - 10h30 |
Pause-café et visite de l’exposition |
| 10h30 - 12h30 |
Séance plénière 2
- Communications orales plénières 2
- Conférence plénière 2 : Sommeil et hormones
Karine Spiegel (Bruxelles, Belgique)
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| 12h30 - 13h30 |
Déjeuner et visite de l’exposition |
| 13h30 - 14h30 |
Visite des communications affichées |
14h30 - 16h00
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Cas clinique interactif SFNEP 1 :
Nutrition au cours du syndrome de détresse respiratoire aiguë (SDRA)
Bruno Raynard (Villejuif)
Symposium SFN : Technologie alimentaire et biotechnologie
- Fonctionnalité : un concept à redéfinir
Jean-Michel Antoine (Palaiseau)
- Technologie et fonctionnalité
Luc Méjean (Vandoeuvre-lès-Nancy)
- Fonctionnalité et biodisponibilité
Patrick Borel (Marseille)
Symposium SFNEP : Nutrition et vision
- Relation entre nutrition et vision
David Cia (Clermont-Ferrand)
- Complémentation en anti-oxydants et DMLA : les études AREDS
Olivier Roche (Paris)
- La xérophtalmie : marqueurs et stratégies nutritionnelles
Patrick Sauvant (Gradignan)
Forum des Pharmaciens - 1re partie : Suivi des activités des pharmaciens SFNEP
- Point sur les travaux en cours
Sylvie Crauste-Manciet (Saint-Germain-en-Laye)
- Présentation définitive du kit de formation à l'usage des formateurs
Odile Corriol (Paris)
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Séance de communications orales SFN |
| 16h00 - 16h30 |
Pause-café et visite de l’exposition |
| 16h30 - 18h00 |
Cas clinique interactif SFNEP 2 : Une cassure de croissance staturo-pondérale
Béatrice Dubern (Paris)
Symposium SFN : Alimentation du sportif : quelles particularités ?
- Alimentation du sportif : quelles particularités ?
Pierre Rochecongar (Rennes)
- Apports en protéines : des besoins aux attentes
Xavier Bigard (Grenoble)
- Les antioxidants dans l’alimentation du sportif
Irène Margaritis (Maisons-Alfort)
Symposium SFNEP : Nutrition et hémodynamique
- Hémodynamique splanchnique
Daniel De Backer (Bruxelles, Belgique)
- Hypotension post-prandiale
Cédric Gaxatte (Lille)
- Microcirculation et hyperglycémie
Jean-Louis Saumet (Lyon)
Forum des Pharmaciens - 2e partie
- Les achats groupés des produits de nutrition
Sébastien Neuville (Lille)
- Point sur un sujet d'actualité
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Séance de communications orales SFNEP |
| 18h00 - 18h15 |
Pause |
| 18h15 - 19h45 |
Symposium satellite Fresenius Kabi France :
SMOFlipid : l’innovation en Nutrition Parentérale
- Rationnel des émulsions lipidiques de SMOFlipid
Jacques Delarue (Brest)
- SMOFlipid et stabilité galénique
Odile Corriol (Paris)
- Données cliniques chez l’adulte
Cécile Chambrier (Lyon)
- Perspectives cliniques chez l’enfant
Olivier Goulet (Paris)
Symposium satellite Sanofi-Aventis :
Le contrôle du poids chez le patient diabétique de type 2
- Les peptides d’action centrale et leurs fonctions
Frédéric Dadoun (Marseille)
- Le rôle des peptides périphériques (NPYY, ghréline, leptine, incrétines)
Fabrizzio Andreelli (Paris)
- Le rôle physiologique et les effets de l’hyperactivation des récepteurs CB1 dans le métabolisme énergétique
Christophe Magnan (Paris)
- Place du blocage des récepteurs CB1 dans la prise en charge du patient diabétique de type 2 : données cliniques disponibles
Michel Krempf (Nantes)
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| 20h00 |
Soirée officielle des Journées - Océanopolis
(sur réservation uniquement, transfert assuré au départ du Quartz) |
| 9h30 - 11h00 |
Symposium SFNEP : Pratique de la nutrition artificielle en réanimation : agir dans un monde incertain
- La vidange gastrique du patient agressé
Alain Dive (Yvoir, Belgique)
- Nutrition entérale précoce : de la théorie à la pratique
Jean-Fabien Zazzo (Clamart)
- Reste-t-il une place pour la parentérale en réanimation ?
Claude Pichard (Genève, Suisse)
Symposium commun SFC*/SFN : Omégas 3 et coeur
- Mécanismes cellulaires des effets des omégas 3 sur le rythme cardiaque
Bruno Le Grand (Castres)
- Omégas 3 et troubles du rythme : études cliniques
Jacques Mansourati (Brest)
- Omégas 3 et prévention cardio-vasculaire
Jean Dallongeville (Lille)
*Société Française de Cardiologie
Symposium commun ADLF/Infirmières : Escarres et nutrition
- Quelles relations entre état nutritionnel et escarres ?
Jean-Claude Desport (Limoges)
- Améliorer la prévention et la prise en charge des escarres dans les hôpitaux et cliniques
Yannick Audreno (Ploemeur)
- Processus de prise en charge au niveau de la prévention
Yolande le Neures (Ploemeur)
- Organisation de la prise en charge diététique
Françoise Le Lamer (Ploemeur)
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Séance de communications orales SFNEP |
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Séance de communications orales SFN |
11h00 - 11h30
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Pause-café et visite de l’exposition |
11h30 - 13h00
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Séance plénière 3
- Remise des prix et annonces
- Conférence plénière 3 : Nutrition et maladie d’Alzheimer
Bruno Vellas (Toulouse)
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13h00 - 14h00
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Déjeuner et visite de l’exposition |
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Assemblée Générale SFNEP |
| 14h00 - 16h00 |
Symposium commun SFN/SFNEP : Empreinte métabolique et nutrition périnatale
- Programmation foetale et maladies de l’âge adulte : une analyse critique
Dominique Turck (Lille)
- Les cohortes prospectives françaises
Claire Levy-Marchal (Paris)
- Modèles animaux d’empreinte foetale
Bernard Portha (Paris)
- Alimentation du prématuré
Alexandre Lapillonne (Paris)
Symposium SFNEP : Nutrition du malade guéri
- Greffe de moelle
David Séguy (Lille)
- Cancer du sein
Yves Bignon (Clermont-Ferrand)
- Prévention nutritionnelle de la récidive d’infarctus du myocarde
Philippe Moulin (Lyon)
- Convalescence du sujet âgé agressé
Agathe Raynaud-Simon (Paris)
Symposium SFN : Neuropeptides et prise alimentaire
- Rôle des neurones NPY/AgRP dans le contrôle de la balance énergétique
Serge Luquet (Paris)
- Régulation nutritionnelle du système mélanocortinergique
Martine Bégeot (Lyon)
- Programmation hypothalamique néonatale par la leptine
Jean Djiane (Jouy-en-Josas)
Symposium SFN : Métabolisme énergétique chez l’animal
- Besoins énergétiques chez l’animal
Jean Noblet (Rennes)
- Modélisation du métabolisme énergétique
Jaap van Milgen (Rennes)
- Contrôle moléculaire du métabolisme énergétique chez les animaux de rente
Jean-François Hocquette (Theix)
Symposium des Infirmières : Nutrition et personnes âgées
- Stratégie de prise en charge en cas de dénutrition protéino-énergétique chez la personne âgée
Agathe Raynaud-Simon (Paris)
- EPP : dénutrition et amélioration de l’alimentation du patient atteint de maladie d'Alzheimer
Nelly Le Reun et son équipe (Brest)
- EPP : prise en charge des patients dénutris en Soins de Longue Durée
Chantal Fauchier et son équipe (Brest)
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16h00
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Fin des sessions |