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Dates importantes :

Date limite de soumission
des résumés pour communications
12 septembre 2008

Date limite de pré-inscription
au tarif préférentiel
26 octobre 2008

Ouverture de l’accueil sur place
25 novembre 2008

Programme final des JFN 2008

Accès rapide : Mercredi 26 novembre | Jeudi 27 novembre | Vendredi 28 novembre

MARDI 25 NOVEMBRE

17h30 Accueil des participants

19h00-20h00 Cocktail de Bienvenue offert à tous les participants
ESPACE EXPOSITION du Quartz Centre de Congrès

MERCREDI 26 NOVEMBRE

7h30 Accueil des participants


8h30-10h00 Symposium satellite Nestlé Nutrition :
Nutrition des patients agressés par voie entérale : une priorité
THEATRE

Modérateur : Luc Cynober (Paris)

  • Le rôle clef du tube digestif chez le patient agressé
    Jean-Charles Preiser (Liège, Belgique)
  • Importance de certains nutriments en nutrition entérale : de la trophicité intestinale aux effets systémiques
    Luc Cynober (Paris)
  • Mise en œuvre de la nutrition entérale précoce chez le patient agressé
    Alain Guinvarch (Paris)
 

Symposium satellite Takeda :
Diabétique type 2 et le paysage thérapeutique actuel
AMPHITHEATRE

Modérateurs : Bogdan Cartagi (Bordeaux), Jacques Delarue (Brest)

  • De l’insulino-résistance au diabète de type 2
    Emmanuel Cosson (Paris)
  • Glitazones : pour quels patients ?
    Bodgan Cartagi (Bordeaux)
  • L’oeil du diabétique: un indicateur du risque cardiovasculaire
    Amélie Collet (Paris)
  • Rein du diabétique : vers une prévention mieux ciblée
    Seddik Benarbia (Quimper)

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Forum de Recherche Expérimentale :
Nutrition des animaux de laboratoire
SALLE 2

Modérateurs : Moïse Coëffier (Rouen), Éric Fontaine (Grenoble)

  • Les régimes pour l’expérimentation animale : le point de vue du fabricant
    Dominique Martel (Augy)
  • Les modèles de dénutrition
    Stéphane Walrand (Clermont-Ferrand)
  • Les modèles expérimentaux de nutrition artificielle
    Servane Le Plénier (Paris)

10h00-10h30 Pause-café et visite de l’exposition

10h30-12h30 Séance plénière 1
THEATRE

Modérateurs : Jacques Delarue (Brest), Mariette Gerber (Montpellier), Xavier Hébuterne (Nice)

Introduction

Communications orales plénières 1

O001 : Les microARN : de nouveaux acteurs moléculaires de la régulation de l’expression des gènes par l’insuline dans le muscle humain
Rome S, Gustin M, Granjon A, Rieusset J, Lefai E, Meugnier E, Cerutti C, Güller I, Disse E, Laville M, Vidal H (Oullins, Lyon)
O002 : Pyruvate déshydrogénase kinase : implication dans la glycéronéogenèse du tissu adipeux
Distel E, Cadoudal T, Durant S, Blouin J, Collinet M, Bortoli S, Forest C, Benelli C (Paris, Créteil)
O003 : Effets d’une supplémentation orale prolongée en leucine sur le tissu adipeux chez le rat âgé
Zeanandin G, Mothe-Satney I, Gautier N, Dardevet D, Hébuterne X, Van Obberghen E, Schneider S M (Nice, Saint-Genès-Champanelle)

Conférence plénière 1 : Adaptation cellulaire à une carence en acides aminés essentiels
Pierre Fafournoux (Clermont-Ferrand)

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12h30-13h30 Déjeuner et visite de l’exposition

12h30-13h30 Assemblée générale de la SFN
SALLE 2

13h30-14h30 Session de communications affichées SFN
FOYERS NIVEAU 2
 

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  Session de communications affichées SFNEP
FOYERS NIVEAU 2
 

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14h30-16h00 Symposium commun SFN/SFNEP :
Microbiote et pré- et probiotiques – 1ère partie
THEATRE

Modérateurs : Gérard Corthier (Jouy-en-Josas), Stéphane Schneider (Nice)

Métagénome implications physiologiques et fonctionnelles
Marion Leclerc (Jouy-en-Josas)

Commutation métabolique au cours de l'inflammation colique
Jean-Pierre Segain (Nantes)

O004 : L'évolution post-natale de la perméabilité caeco-colique varie en fonction des compartiments digestifs
Barrat E, Champ M, Pagniez A, Darmaun D (Nantes)
O005 : Effet à long terme d’une supplémentation néonatale en galactooligosides et inuline sur le microbiote caeco-colique du rat

Barrat E, Champ M, Mouzet E, David-Sochard A, Pagniez A, Darmaun D, Michel C (Nantes)

  Symposium ADLF :
Quelles tables de composition des aliments en 2008 ?
AMPHITHEATRE

Modérateurs : Françoise Le Lamer (Ploeumer), Isabelle Parmentier (Paris)

  • Méthodologie et stratégie de la mise à jour des tables de composition
    Ambroise Martin (Lyon)
  • La filière mer
    Angeline Pignon (Boulogne-sur-Mer)
  • La filière viande
    Jacques Mourot (Saint-Gilles)
  Symposium SFN :
Modèles transgéniques pour l’étude du métabolisme
SALLE 2

Modérateurs : Xavier Collet (Toulouse), Annie Quignard-Boulangé (Paris)

  • Métabolisme glucidique et sensibilité à l’insuline
    Catherine Postic (Paris)
  • Tissu adipeux, adipokines et modèles murins d’obésité
    Isabelle Laurell (Toulouse)
  • PCSK9 et métabolisme lipidique
    Philippe Costet (Nantes)
  Séance de communications orales SFNEP-1 :
Réanimation
SALLE 3/4
 

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  Séance de communications orales SFN-1 :
Pathologies nutritionnelles
SALLE A1
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Modérateurs : Yves Boirie (Clermont-Ferrand), Bernard Schmitt (Lorient)

O014 : Malgré une assez forte extraction splanchnique pour l’uréogenèse, l’arginine alimentaire, à dose nutritionnelle, est largement, et de façon dose-dépendante, disponible pour les tissus périphériques
Mariotti F, Huneau J F, Petzke K J, Szezepanski I, Tomé D, Bos C, Bonnet D (Paris, Nuthetal-Allemagne)
O015 : La consommation répétée de fumonisine B1 à faible dose influence les protéines du stress dans le tube digestif
Lallès J P, Lessard M, Oswald I P, David J C (Saint-Gilles, Toulouse, Lennoxville-Canada)
O016 : Effets différentiels du bypass gastrique et de l’anneau gastrique sur la faim et la satiété, indépendamment de la perte de poids
Pigeyre M, Béraud G, Seguy D, Pigny P, Arnalsteen L, Fontaine P, Pattou F, Romon M (Lille)
O017 : La consommation de fruits et légumes est associée à une diminution du risque de cardiovasculaire chez les fumeurs

Dauchet L, Montaye M, Ruidavets J, Arveiler D, Kee F, Bingham A, Ferrières J, Haas B, Evans A, Ducimetière P, Amouyel P, Dallongeville J (Lille, Toulouse, Strasbourg, Villejuif, Belfast-Irlande)
O018 : Inflexibilité métabolique : implication dans les défauts de réponse métabolique postprandiale chez le diabétique de type 2
Nazare J A, Disse E, Maitrepierre C, Chardon L, Cohen R, Laville M (Pierre Bénite, Lyon)
O019 : Effets d'une surnutrition hyperlipidique de 56 jours sur le devenir des lipides alimentaires chez des sujets sains
Alligier M, Cugnet-Anceau C, Gabert L, Desage M, Aron-Wisnewsky J, Beltran S, Sothier M, Pilleul F, Vidal H, Lambert Porcheron S, Laville M (Pierre Bénite, Lyon)


16h00-16h30 Pause-café et visite de l’exposition

16h30-18h00 Symposium commun SFN/SFNEP :
Microbiote et pré- et probiotiques – 2ème partie
THEATRE
 

Modérateurs : Gérard Corthier (Jouy-en-Josas), Stéphane Schneider (Nice)

Probiotiques et inflammation intestinale
Cécile Vignal (Lille)

Pré- et probiotiques en pédiatrie
Jean-Pierre Chouraqui (Grenoble)

O006 : Le microbiote intestinal contribue aux réponses métaboliques de souris soumises à un régime hyperlipidique
Gérard P, Bruneau A, Membrez M, Joffre A, Sekimi F, Bensaada M, Rabot S, Chou C J (Jouy-en-Josas, Lausanne-Suisse)
O007 : Induction d’un phénotype cholinergique dans le système nerveux entérique par le butyrate : impact sur la motricité digestive
Soret R, Coppet P, Chevalier J, Derkinderen P, Bruley des Varannes S, Segain J, Neunlist M (Nantes)

  Symposium commun SFNEP/SRLF* :
Modulation nutritionnelle au cours de l’agression
AMPHITHEATRE

Modérateurs : Jean-Michel Boles (Brest), Bruno Raynard (Villejuif)

  • Modulation des apports caloriques et protéiques au cours du sepsis sévère et du choc septique
    Jean-Charles Preiser (Liège, Belgique)
  • Intérêt de l’apport séquentiel des pharmaconutriments au cours de l’agression aiguë
    Fabienne Tamion (Rouen)
  • Le contrôle glycémique strict pour tous et en toutes circonstances ?
    Carole Ichai (Nice)

*Société de Réanimation de Langue Française

 

Symposium commun FNAMN*/SFN :
Le patient obèse : situations pratiques
SALLE 2

Modérateurs : Vincent Boucher (Bordeaux), Bernard Guy-Grand (Paris)

  • Activité physique : des effets variables sur le poids et la prévention des complications
    Jean-Michel Oppert (Paris)
  • Stabilisation du poids après amaigrissement : les solutions ? Peut-on sortir de la contrainte ?
    Monique Romon (Lille)
  • Comportement alimentaire de l'adolescent obèse : doit-on prendre en charge les parents ?
    Brigitte Rochereau (Antony)
  • Obésité et syndrome d'apnée du sommeil
    Jean-Louis Pépin (Grenoble)

*Fédération Nationale des Associations Médicales de Nutrition

  Séance de communications orales SFNEP-2 :
Pédiatrie
SALLE 3/4
 

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  Séance de communications orales SFN-2 :
Lipides-signalisation et métabolisme
SALLE A1
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Modérateurs : Dominique Hermier (Paris), Philippe Legrand (Rennes)

O026 : Une brève augmentation des acides gras libres en direction du cerveau diminue la prise alimentaire, chez le rat
Cruciani-Guglielmacci C, Marsollier N, Guissard C, Lorsignol A, Pénicaud L, Magnan C (Paris, Toulouse)
O027 : Une faible dose d’acide docosahexaénoïque exerce un effet cardioprotecteur chez le rat, via une modification physiologique et métabolique du myocarde traité par un digitalique

Bernard M, Maixent J M, Gerbi A, Lan C, Cozzone P, Pieroni G, Armand M, Coste T C (Marseille, Poitiers)
O028 : Effet de la source protéique sur l’adiposité du rat en restriction énergétique
Chevalier L, Quignard-Boulangé A, Bos C, Fromentin G, Tomé D, Gaudichon C (Paris)
O029 : La structuration des matières grasses alimentaires conditionne leur métabolisme digestif chez le rat
Michalski M (Villeurbanne)
O030 : Effet d’une supplémentation en phospholipides riches en acide docosahexaénoïque sur l’hypertension artérielle pulmonaire dans un modèle de rats hypoxiques chroniques
Ducret T, Armand M, Dumas de La Roque E, Dahan D, Guerit S, Marthan R, Savineau J P, Coste T C (Bordeaux, Marseille)
O031 : La nature des acides gras influence-t-elle l’adipoconversion des préadipocytes en culture primaire chez le porcelet ?
Guillevic M, Ezanno H, Mourot J (Rennes)

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18h00-18h15 Pause

18h15-19h45 Symposium satellite Nutricia Advanced Medical Nutrition :
Dénutrition & BPCO
THEATRE

Modérateur : Xavier Hébuterne (Nice)

  • Évaluation du handicap et bénéfices de la réhabilitation respiratoire
    Frédéric Costes (Saint-Etienne)
  • Quels substrats chez un malade hypoxique ?
    Eric Fontaine (Grenoble)
  • Insuffisant Respiratoire A Domicile : quelle place pour la prise en charge nutritionnelle ? Résultats d’IRAD2
    Christophe Pison (Grenoble)
  Symposium satellite MSD :
L'inhibition de la DPP-4 :
Nouvelle approche dans le traitement du diabète de type 2
AMPHITHEATRE

Modérateurs : Jacques Delarue (Brest), Denis Raccah (Marseille)

  • Poids et anti-diabétiques
    Olivier Ziegler (Nancy)
  • Incrétines, nouvel axe physiologique pour le traitement du diabète de type 2
    Fabrizio Andreelli (Paris)
  • Place de la Sitagliptine dans la stratégie thérapeutique
    Paul Valensi (Bondy)

20h00-21h30 Conférences Grand Public :
Prévention cardio-vasculaire
THEATRE

En partenariat avec la Fédération Française de Cardiologie (FFC)
Modérateurs : Jacques Delarue (Brest), Jacques Mansourati (Brest)

  • Tous les acides gras saturés sont-ils nocifs pour la santé ?
    Philippe Legrand (Rennes)
  • Margarines enrichies en phytostérols : quel bénéfice pour la prévention cardio-vasculaire ?
    Jean-Michel Lecerf (Lille)
  • Omégas 3 et protection cardio-vasculaire
    Jacques Delarue (Brest)

JEUDI 27 NOVEMBRE

8h30-10h00 Débat Baxter : Les enjeux thérapeutiques de la nutrition :
Peut-on s'abstenir de nourrir un malade dénutri ?
AMPHITHEATRE

Modérateur : Xavier Leverve (Grenoble)

  • Un débat animé par Xavier Leverve (Grenoble) avec Dominique Mottier (Brest), Eric Lerebours (Rouen) et Gérard Nitenberg (Villejuif)
  Symposium satellite CERIN* :
Saturés et trans : nouvelle donne
SALLE 2

Modérateur : Vincent Boucher (Bordeaux)

  • Mise au point sur les acides gras trans
    Jean-Michel Chardigny (Clermont-Ferrand)
  • Intérêt nutritionnel des principaux acides gras de la matière grasse laitière
    Philippe Legrand (Rennes)
  • Risque cardio-vasculaire : de l’épidémiologie à la nutrition clinique
    Jean-Michel Lecerf (Lille)

* Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles

  Forum de Recherche Clinique :
Comment élaborer et financer un projet de recherche clinique ?
SALLE A1

Modérateurs : Pascal Crenn (Garches), Marie-Astrid Piquet (Caen)

  • Comment bâtir un projet de recherche clinique en nutrition ?
    Patrick Maison (Créteil)
  • Projet de recherche en nutrition et appel d'offre européen
    Oudi Serva (Paris)
  • Présentation d'un projet de protocole en réanimation
    Jean-Charles Preiser (Liège, Belgique)

10h00-10h30 Pause-café et visite de l’exposition

10h30-12h30 Séance plénière 2
THEATRE

Modérateurs : Virginie Colomb (Paris), Annie Quignard-Boulangé (Paris)

Communications orales plénières 2

O032 Action de l'insuline sur le muscle squelettique : implication de deux nouveaux facteurs de transcription
Lecomte V, Euthine V, Vidal H, Lefai E (Oullins)
O033 Le CD36 intestinal est-il un transporteur ou un récepteur aux lipides?
Clément L, Trang T T, Petit V, Pelsers M, Poirier H, Glatz J, Besnard P, Niot I (Dijon, Maastricht-Pays Bas)
O034 La leptine augmente la perméabilité épithéliale intestinale
Ferrier L, Coppet P, Bonnet C, Fioramonti J, Segain J (Toulouse, Nantes)
O035 Etude expérimentale des différents mécanismes impliqués dans l’anorexie induite par la chimithérapie par le méthotrexate
Hamze-Sinno M, Coquerel Q, Bole-Feyzot C, Coëffier M, Déchelotte P, Fetissov S (Rouen)
O036 Insuffisants respiratoires à domicile 2 - irad2 : une étude prospective, contrôlée, multicentrique combinant à domicile une supplémentation nutritionnelle orale, un réentraînement à l’effort et une substitution androgénique chez l’insuffisant respiratoire
Pison C, Pichard C, Costes F, Caron F, Chérion C, Court-Fortune I, Antonini M, Gonzales J, Meziane L, Molano L, Wuyam B, Similovski T, Melloni B, Hayot M, Augustin J, Cuvelier A, Tardif C, Janssens J, Desport J, Lejeune H, Prefaut C, Roth H, Cano N J M (Grenoble, Saint-Etienne, Poitiers, Limoges, Paris, Montpellier, Rouen, Lyon, Clermont-Ferrand, Genève-Suisse)

Conférence plénière 2 : Sommeil et hormones
Karine Spiegel (Lyon)

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12h30-13h30 Déjeuner et visite de l’exposition

13h30-14h30 Session de communications affichées SFN
FOYERS NIVEAU 2
 

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  Session de communications affichées SFNEP
FOYERS NIVEAU 2
 

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14h30-16h00 Cas clinique interactif SFNEP 1
THEATRE

Modérateur : Jean-Charles Preiser (Liège, Belgique)
Expert :
Didier Barnoud (Grenoble)

  • Nutrition au cours du syndrome de détresse respiratoire aiguë (SDRA)
    Bruno Raynard (Villejuif)
  Symposium SFN :
Technologie alimentaire et biotechnologie
AMPHITHEATRE

Modérateurs : Anne-Claude Lefebvre (Rennes), Luc Méjean (Vandoeuvre-lès-Nancy)

  • Fonctionnalité : un concept à redéfinir
    Jean-Michel Antoine (Palaiseau)
  • Technologie et fonctionnalité
    Luc Méjean (Vandoeuvre-lès-Nancy)
  • Fonctionnalité et biodisponibilité
    Patrick Borel (Marseille)
  Symposium SFNEP :
Nutrition et vision
SALLE 2

Modérateurs : Christophe Moinard (Paris), Lynda Bekri (Brest)

  • Relation entre nutrition et vision
    David Cia (Clermont-Ferrand)
  • Complémentation en anti-oxydants et DMLA : les études AREDS
    Olivier Roche (Paris)
  • La xérophtalmie : marqueurs et stratégies nutritionnelles
    Patrick Sauvant (Gradignan)
  Séance de communications orales SFN-3 :
Métabolisme glucido-lipidique et insulino-résistance
SALLE 3/4
 

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  Forum des Pharmaciens – 1ère partie :
Suivi des activités des pharmaciens SFNEP
SALLE A1

Modérateur : Mariannick Le Bot (Brest), Odile Corriol (Paris)

  • Point sur les travaux en cours
    Sylvie Crauste-Manciet (Saint-Germain-en-Laye)
  • Présentation définitive du kit de formation à l'usage des formateurs
    Odile Corriol (Paris)

16h00-16h30 Pause-café et visite de l’exposition

16h30-18h00 Cas clinique interactif SFNEP 2
THEATRE

Modérateur : Jean-Pierre Chouraqui (Grenoble)
Experts : Frédéric Gottrand (Lille), Patrick Tounian (Paris)

  • Une cassure de croissance staturo-pondérale
    Béatrice Dubern (Paris)
 

Symposium SFN :
Alimentation du sportif : quelles particularités ?
AMPHITHEATRE

Modérateurs : Mariette Gerber (Montpellier), Fabrice Rannou (Brest)

  • Alimentation du sportif : quelles particularités ?
    Pierre Rochcongar (Rennes)
  • Apports en protéines : des besoins aux attentes
    Xavier Bigard (Grenoble)
  • Les antioxidants dans l’alimentation du sportif
    Irène Margaritis (Maisons-Alfort)
  Symposium SFNEP :
Nutrition et hémodynamique
SALLE 2

Modérateurs : Charles Arvieux (Brest) Jean-Pascal De Bandt (Paris)

  • Hémodynamique splanchnique
    Daniel De Backer (Bruxelles, Belgique)
  • Hypotension post-prandiale
    Cédric Gaxatte (Lille)
  • Microcirculation et hyperglycémie
    Jean-Louis Saumet (Lyon)
  Séance de communications orales SFNEP-3 :
Épidémiologie
SALLE 3/4
 

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  Forum des Pharmaciens – 2ème partie
SALLE A1

Modérateur : Sébastien Neuville (Lille)

  • Les achats groupés des produits de nutrition
    Sébastien Neuville (Lille)
  • Point sur un sujet d'actualité

18h00-18h15 Pause

18h15-19h45 Symposium satellite Fresenius Kabi France :
SMOFlipid : l’innovation en Nutrition Parentérale
THEATRE

Modérateur : Xavier Hébuterne (Nice)

  • Rationnel des émulsions lipidiques de SMOFlipid
    Jacques Delarue (Brest)
  • Aspects pharmaceutiques de SMOFlipid
    Odile Corriol (Paris)
  • Données cliniques chez l’adulte
    Cécile Chambrier (Lyon)
  • Perspectives cliniques chez l’enfant
    Olivier Goulet (Paris)
  Symposium satellite Sanofi-Aventis :
Le contrôle du poids chez le patient diabétique de type 2
AMPHITHEATRE

Modérateur : Michel Krempf (Nantes)

  • Les peptides d’action centrale et leurs fonctions
    Frédéric Dadoun (Marseille)
  • Le rôle des peptides périphériques (NPYY, ghréline, leptine, incrétines)
    Fabrizio Andreelli (Paris)
  • Détection centrale des acides gras et contrôle de l'homeostasie glucidique  
    Christophe Magnan (Paris)
  • Rôle du tissu adipeux viscéral dans la physiopathologie
    du diabète de type 2
    Michel Krempf (Nantes)

VENDREDI 28 NOVEMBRE

9h30-11h00 Symposium commun ADLF/Infirmières :
Escarres et nutrition
THEATRE

Modérateurs : Emmanuel Alix (Le Mans), Marie-Bernadette Le Nevé (Ploemeur)

  • Quelles relations entre état nutritionnel et escarres ?
    Jean-Claude Desport (Limoges)
  • Améliorer la prévention et la prise en charge des escarres dans les hôpitaux et cliniques
    Yannick Audreno (Ploemeur)
  • Processus de prise en charge au niveau de la prévention
    Yolande le Neures (Ploemeur)
  • Organisation de la prise en charge diététique
    Marie-Bernadette Le Nevé  (Ploemeur)
  Symposium SFNEP :
Pratique de la nutrition artificielle en réanimation :
agir dans un monde incertain
AMPHITHEATRE

Modérateurs : Cécile Chambrier (Lyon), Jean-Claude Melchior (Garches)

  • La vidange gastrique du patient agressé
    Alain Dive (Yvoir, Belgique)
  • Nutrition entérale précoce : de la théorie à la pratique
    Jean-Fabien Zazzo (Clamart)
  • Reste-t-il une place pour la parentérale en réanimation ?
    Claude Pichard (Genève, Suisse)
  Symposium commun SFC*/SFN : Omégas 3 et cœur
SALLE 2

Modérateurs : Jean Dallongeville (Lille), Jacques Mansourati (Brest)

  • Mécanismes cellulaires des effets des omégas 3 sur le rythme cardiaque
    Christophe Pignier (Castres)
  • Omégas 3 et troubles du rythme : études cliniques
    Jacques Mansourati (Brest)
  • Omégas 3 et prévention cardio-vasculaire
    Jean Dallongeville (Lille)

*Société Française de Cardiologie

  Séance de communications orales SFN-4 :
Mécanismes et conséquences des retards de croissance intra-utérin
SALLE 3/4
 

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  Séance de communications orales SFNEP-4 :
Pathologies digestives
SALLE A1
 

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11h00-11h30 Pause-café et visite de l’exposition

11h30-13h00 Séance plénière 3
THEATRE

Modérateurs : Jean-Louis Bresson (Paris), Eric Fontaine (Grenoble)

  • Remise des prix et présentation des futurs congrès
  • Conférence plénière 3 : Nutrition et maladie d’Alzheimer
    Bruno Vellas (Toulouse)

13h00-14h00 Déjeuner et visite de l’exposition

13h00-14h00

Assemblée générale de la SFNEP
SALLE 2


14h00-16h00 Symposium commun SFN/SFNEP :
Empreinte métabolique et nutrition périnatale
THEATRE
 

Modérateurs : Jean-Louis Bresson (Paris), Virginie Colomb (Paris)

  • Programmation foetale et maladies de l’âge adulte : une analyse critique
    Dominique Turck (Lille)
  • Les cohortes prospectives françaises
    Claire Levy-Marchal (Paris)
  • Modèles animaux d’empreinte fœtale
    Bernard Portha (Paris)
  • Alimentation du prématuré
    Alexandre Lapillonne (Paris)
  Symposium SFNEP :
Nutrition du malade guéri
AMPHITHEATRE

Modérateurs : Arnaud Cénac (Brest), Patrick Bachmann (Lyon)

  • Greffe de moelle
    David Séguy (Lille)
  • Cancer du sein
    Yves Bignon (Clermont-Ferrand)
  • Prévention nutritionnelle de la récidive d’infarctus du myocarde
    Philippe Moulin (Lyon)
  • Convalescence du sujet âgé agressé
    Agathe Raynaud-Simon (Paris)
  Symposium SFN :
Neuropeptides et prise alimentaire
SALLE 2

Modérateurs : Daniel Tomé (Paris), Daniel Rigaud (Dijon)

  • Rôle des neurones NPY/AgRP dans le contrôle de la balance énergétique
    Serge Luquet (Paris)
  • Régulation nutritionnelle du système mélanocortinergique
    Martine Bégeot (Lyon)
  • Programmation hypothalamique néonatale par la leptine
    Jean Djiane (Jouy-en-Josas)
  Symposium SFN :
Métabolisme énergétique chez l’animal
SALLE 3/4

Modérateurs : Jacques Mourot (Saint-Gilles), Sophie Tesseraud (Tours)

  • Besoins énergétiques chez l’animal
    Jean Noblet (Rennes)
  • Modélisation du métabolisme énergétique
    Jaap van Milgen (Rennes)
  • Contrôle moléculaire du métabolisme énergétique chez les animaux de rente
    Jean-François Hocquette (Theix)
  Symposium des Infirmières :
Nutrition et personnes âgées
SALLE A1

Modérateurs : Pauline Coti Bertrand (Lausanne, Suisse)

  • Stratégie de prise en charge en cas de dénutrition protéino-énergétique chez la personne âgée
    Agathe Raynaud-Simon (Paris)
  • EPP : dénutrition et amélioration de l’alimentation du patient atteint de maladie d'Alzheimer
    Nelly Le Reun et son équipe (Brest)
  • EPP : prise en charge des patients dénutris en Soins de Longue Durée
    Chantal Fauchier et son équipe (Brest)

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